Groenten

Groente    

Het advies is om minimaal 250 gram groente per dag te eten. Groente staat in de Schijf van Vijf. Groente levert weinig calorieën en veel voedingsstoffen. Groente geeft veel voordelen voor de gezondheid en hangt samen met een lager risico op chronische ziekten. 

Was groente altijd grondig onder stromend water om vuil en stof te verwijderen.

Voor het milieu is het eten van seizoensgroenten het best. Er zijn verschillende milieu en fair trade keurmerken voor groente.

Consumptiecijfers

We eten gemiddeld 131 gram groente per dag. Volwassen (145 gram) eten meer groente dan kinderen (79 gram). De groente-inname neemt toe met de leeftijd. Zo’n 83% van de groente eten we tijdens de avondmaaltijd en 11% tijdens de lunch. De dalende trend in groenteconsumptie is de laatste jaren gestabiliseerd.

De top 10 van de meest gegeten groente:

1. ui
2. tomaat
3. bloemkool 
4. sperziebonen 
5. worteltjes 
6. broccoli 
7. komkommer 
8. ijsbergsla 
9. witlof 
10. groene sla

Health Care Holland

           

                  Voedingspatroon en levensstijl

1. Neem de tijd. Een streng dieet is moeilijk vol te houden. ...
2. Houd bij wat je eet. Pas als je weet wat je eet, kun je kiezen het te veranderen. ...

Beweeg veel. ..

Bewegen hoeft niet altijd sport te zijn. Dansen, een wandeling maken met flink de pas erin, op de fiets boodschappen doen. Dat zijn stuk voor stuk vormen van beweging die goed zijn voor je gezondheid in het algemeen. Bovendien wordt de kans op hart- en vaatziekten,  botontkalking,  overgewicht,  suikerziekte, hoge bloeddruk en spierpijn minder als je beweegt. ...

Eet met aandacht...
Goede voeding wil zeggen:

veel groente en fruit.
veel volkorenproducten.
wekelijks peulvruchten.
ongeveer 3 eieren per week.
elke dag een handvol ongezouten noten.
enkele porties zuivel per dag, zoals melk of yoghurt.
een keer per week vis, liefst vette vis, bijvoorbeeld haring, heilbot, zalm of makreel.

Eet veel eiwit en vezels.            

Hoeveel eiwitten je per dag nodig hebt, is vooral afhankelijk van je gewicht en fysieke activiteit. Voor een gemiddelde volwassene die niet sport is 0,8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht een veelgehoord advies. Duursporters hebben iets meer nodig dan gemiddeld, namelijk zo'n 1,2 tot 1,4                                                                         gram per kilogram lichaamsgewicht.

Drink genoeg.                               

Voldoende water drinken is belangrijk, want daarmee houd je je vochtbalans op peil. Wist je dat je op 1 dag ongeveer 2,5 liter aan vocht verliest? Uit eten haal je 1 liter vocht. Het advies is om daarnaast 1,5 tot 2 liter vocht binnen te krijgen via water, afgewisseld met thee en koffie zonder suiker

   

Waarom goed slapen belangrijk is?

Slaap speelt een cruciale rol in een goede gezondheid en welzijn gedurende je leven. Als u op de juiste momenten voldoende kwaliteitsslaap krijgt, kunt u uw geestelijke gezondheid, lichamelijke gezondheid, levenskwaliteit en veiligheid helpen beschermen. ... Tijdens de slaap werkt uw lichaam om een gezonde hersenfunctie te ondersteunen en uw lichamelijke gezondheid te behouden.

De Schijf van Vijf

De eerste Schijf van Vijf was er al in 1953 en werd in het leven geroepen om mensen voor te lichten over wat gezonde voeding is. De Schijf van Vijf bestaat uit vijf product type vakken:

• Dranken
• Groente en fruit
• Smeer- en bereidingsvetten
• Zuivel, noten, peulvruchten, vis, vlees en ei
• Brood, graanproducten en aardappelen

Het Voedingscentrum adviseert je om dagelijks uit elk vak een bepaalde hoeveelheid te eten. Je eet gezond als je voornamelijk de producten uit de schijf eet met hun aanbevolen hoeveelheden. Deze hoeveelheden verschillen per doelgroep. Dus hierbij houden ze rekening met geslacht, leeftijd en leefwijze. Als je je houdt aan de Schijf van Vijf krijg je dagelijks de juiste hoeveelheden binnen van:

• Vezels
• Mineralen
• Vitamines
• Eiwitten
• Koolhydraten
• Vetten